El destino Cap Vermell se sitúa en Canyamel, al noreste de Mallorca, en un privilegiado enclave de mar y montaña bañado por las tranquilas aguas del Mediterráneo. Pertenece al municipio de Capdepera, ubicado en el extremo más oriental de Mallorca, un municipio inexplorado que ofrece impresionantes paisajes naturales, historia, tradición y cultura, gastronomía y enormes dosis de tranquilidad.
Una experiencia única en un entorno privilegiado con un importante referente gastronómico
Este hotel cuenta con un diseño que se asemeja a un pueblo tradicional mallorquín situado en lo alto de una colina que se integra a la perfección en su entorno ofreciendo a los huéspedes una experiencia de elegancia mediterránea. Se trata de un resort que combina gastronomía, bienestar, arte, deporte y experiencias sensoriales y ha convertido la hospitalidad mediterránea en su sello de identidad. Dispone de pistas de tennis en un centro deportivo Canyamel Country Club y 6 pistas de paddle . Cap Vermell Country Club es un club deportivo y de ocio equipado con lo último en tecnología para el deporte y con unas instalaciones vanguardistas cuidadas con mimo hasta el último detalle.
El hotel nos ofrece 142 habitaciones amplias y de diseño elegante incluidas, 7 Grand Deluxe con jardín o balcón y cuatro villas de lujo Cap Vermel con jardín o terraza privados con piscina y vistas impresionantes al valle de Canyamel.
Gastronomía, Voro, el único restaurante con dos estrellas Michelin en las Islas Baleares.
Cap Vermell Grand Hotel ofrece una experiencia culinaria excepcional, con el restaurante VORO VORO, el único restaurante con dos Estrellas Michelin de Baleares, dirigido por el chef Álvaro Salazar, consolidado como uno de los grandes referentes de la alta gastronomía nacional.
En el restaurante Bravo que sirve cocina de inspiración española donde se puede degustar el vino de la bodega Chateau Miraval vinculada a Angelina Jolie, una famosa finca vitivinícola de 500 hectáreas situada en el pueblo provenzal de Correns.
En Villa Sofia destacan los sabores mediterráneos con una oferta gastronómica diseñada por el cehf ejecutivo incomparable y un servicio impecable.
Durante la temporada, el hotel acoge a Roka, un restaurante efímero (*pop-up*) de estilo japonés *robatayaki* que ofrece cenas al aire libre junto a la parrilla Robata, un bar animado y música en vivo. Con la renovación de su Llave Michelin, Cap Vermell Grand Hotel no solo reafirma su posición entre los mejores hoteles de España, sino también su compromiso con una forma de entender el lujo donde la autenticidad, la sostenibilidad y la excelencia se dan la mano para ofrecer una experiencia inolvidable en el corazón de Mallorca.
Cap Vermell Grand Hotel ubicado en Capdepera, ha sido seleccionado como finalista de Mejor Resort de España en la primera edición de los Forbes Travel Awards, un reconocimiento que sitúa al establecimiento mallorquín entre los referentes del turismo de lujo del país. Ha sido también reconocido, por segundo año consecutivo, con una Llave Michelin durante la gala internacional celebrada, este miércoles por la noche, en el Museo de Artes Decorativas de París, en el Pavillon de Marsan, frente al Louvre.
Cap Vermell Grand Hotel patrocinó por primera vez un barco en la copa del Rey
Cap Vermell Grand Hotel patrocinó por primera vez un barco con su nombre en la 44ª edición de la Copa del Rey MAPFRE de vela celebrada en agosto de 2026. El velero, un Sinergia 40 de la clase ORC B, compitió de la mano del armador Hernán Mones y una tripulación experimentada
La tripulación estuvo integrada por regatistas argentinos con una amplia trayectoria tanto en la Copa del Rey MAPFRE como en algunas de las competiciones más exigentes del Mediterráneo y del circuito internacional, entre ellas Giraglia, Les Voiles de Saint-Tropez, Antigua Sailing Week o Ilhabela. Carlos Scorticati y Hernán Mones Ruiz compartirán la responsabilidad del timón, mientras que la estrategia deportiva recaerá en Julio Labandeira, múltiple campeón argentino en distintas clases.
En línea con la filosofía del resort
El CEO de Cap Vermell Group destacó además que la iniciativa encaja plenamente con la filosofía del resort, basada en ofrecer experiencias que trascienden el alojamiento y conectan con el territorio.
