HERITAGE MADRID HOTEL

Heritage Madrid Hotel Relais & Chateux se encuentra edificado en un edificio construido a comienzos del siglo XX y decorado con un estilo Belle Époque, una combinación perfecta de clasicismo con una atmósfera urbana. El diseñador Lorenzo Castillo ha conseguido crear un ambiente acogedor utilizando madera lacada, mármol policromado y un papel pintado a mano que sirve de lienzo para una magnífica colección de antigüedades y obras de arte europeas que datan de los siglos XVIII y XIX. Su ubicación es estratégica, se encuentra situado en una de las zonas más elegantes de la capital en el madrileño barrio de Salamanca y cuenta con 46 habitaciones con las más sofisticadas comodidades del siglo XXI.
Una experiencia única para los más sibaritas con música en directo

Una experiencia única para los más sibaritas con música en directo

Heritage Madrid Hotel. se encuentra ubicada en planta séptima del hotel es un espacio único con una exquisita estética afrancesada donde poder disfrutar de una experiencia en la más completa intimidad. A esto se suma la propuesta gastronómica del Chef Ejecutivo Mario Sandoval con dos estrellas Michelín basada en recuperar los gustos de la cocina tradicional con las técnicas más vanguardistas y el cuidado y selección de las mejores materias primas .

Cada uno de los platos de la carta hace alarde a la creatividad de este chef, ostras con jalapeños, el tradicional cochinillo confitado a baja temperatura, un clásico en la propuesta de Mario, los raviolis de crustáceo con salsa de champagne. Una gran variedad de carnes y pescados completan la oferta gastronómica como la Costilla de Angus glaseada con puré de naranja y curry de Jaipur, o la Carrillera melosa de vaca con guiso de tomate y semilla de maracuyá.

Haroma abre todos los días, para ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica única con un menú degustación elaborado o con la posibilidad de almorzar a la carta en el ambiente más sofisticado y con música en directo que sin duda constituye una experiencia única para los paladares más exigentes.