La hospitalidad de los hermanos Jordi y Josep María Puy Segura, una inmejorable experiencia que apuesta por mantener vivo el legado familiar.
Este hotel boutique se encuentra situado tan sólo a 15 minutos de Andorra la Vella en Es Camp rodeado de naturaleza , a un paso de las pistas de esquí.En invierno es sin duda la ubicación perfecta para los amantes del deporte, en primavera y verano el lugar perfecto donde alojarse para una escapada de relax en un paisaje de ensueño.
Les Pardines 1819: Del pasado al presente
A lo largo de su historia, Les Pardines 1819 siempre ha sido un lugar de acogida y hospitalidad refugio para pastores y viajes sorprendidos por las inclemencias del tiempo. Servía como lugar de descanso durante las caminatas hacia cotas más altas. Los propietarios han rescatado y conservado la tradición familiar para convertir esta borda en un hotel boutique donde la hospitalidad es sin duda la mejor experiencia .
El hotel cuenta con 18 habitaciones con una decoración moderna y extra de confort, luces tenues, espacios silenciosos, cada habitación diferente, materiales cálidos como la madera, la piedra, el microcemento. Suelo radiante. Todo ello sin perder la esencia de lo que era y ha sido. Un enclave de calma y tranquilidad, para que la persona que los visitantes se sientan mimados en cada una de las actividades que proponen: masajes, Wellness y una gastronomía del más alto nivel.
Les Pardines se ha convertido tras una importante restauración de un conjunto de edificios históricos en un hotel boutique donde la tradición y la modernidad se fusionan para ofrecer una experiencia única y de primer nivel, al mismo tiempo que mantiene sus actividades agrícolas.
En Les Pardines 1819 se puede disfrutar de días de relajación, tranquilidad y exquisita gastronomía en un entorno incomparable. La filosofía de este proyecto hotel boutique es la de mostrar los valores y la esencia de la tradición andorrana a los viajeros más exigentes. Las instalaciones han sido renovadas completamente, asegurando el máximo confort, calidez y compromiso con el medio ambiente.
Les Pardines representa la transformación de una propiedad ganadera y agrícola a un hotel boutique de montaña, preservando los valores históricos tanto de las edificaciones, como la filosofía familiar cuidando al máximo todos los detalles para poder ofrecer un trato personalizado y estando a la última de las nuevas tecnologías.
Un restaurante con un Chef Estrella Michelín
En Les Pardines Restaurant cuentan con la experiencia del chef Oriol Rovira, el alma gastronómica de Els Casals, galardonado con una estrella Michelin. Les Pardines 1819 ofrece una cocina de mercado, honesta y trabajada, de estilo mediterráneo, con influencia de ambos lados del Pirineo.
Este hotel en plena naturaleza es el espacio elegido por Els Casals para estar también presentes en Andorra. En Les Pardines, la filosofía y productos de Cal Rovira se presentan en versión de alta montaña, con una cocina que gira alrededor del ingrediente local y de temporada. Con Oscar Villalba al frente y muy bien situado para quienes vuelvan de esquiar, trabajan tanto con menú degustación como carta e incluso hay una opción de tapeo más ligera
Relajarse en Les Pardines
La planta baja de la borda, espacio que han ocupado durante 200 años las cuadras del ganado, alberga hoy la recepción y el espacio Wellness. Un oasis de relax e intimidad que te refugiará durante las frías noches de invierno
La Borda del Bosc, una casita independiente, «separada del hotel, goza de todos sus servicios de SPA, desayuno, restaurante, etc. Se trata de una pequeña villa al estilo pirenaico, con cocina equipada, pensada para familias que quieren hospedarse durante unos días y necesitan las comodidades de una casa porque quizás no quieren ir todos los días de restaurantes.
Algunos servicios exclusivos que le hacen diferente:
El Programa “Destination Charging” de la firma Tesla Motors es un atractivo adicional que te permite cargar tu vehículo mientras vives una experiencia y de la filosofía slow. Este resort es pionero en ello .
Gastronomia ecológica de nivel
En Mas Salagros se puede disfrutar de una gastronomía ecológica con productos de la tierra con una carta diferente según la temporada del año. En el Restaurante Gastronómico 1947 los sabores ancestrales y las técnicas más modernas se entremezclan para ofrecer platos de gastronomía mediterránea de excelente calidad, elaborados con productos de temporada y se pueden degustar mas de 200 vinos ecológicos.
El restaurante Cibus es un espacio mas informal está especializado en arroces y brasas. En Gastro Wine Bar se puede encontrar una cuidada selección de tapas y platillos con productos de temporada y ecológicos.
Aire ancient baths Valromanes
Aire te ofrece una experiencia de sensaciones inolvidable a la luz de las velas en una antigua masía del S. XV en el que pasarás por distintas salas de agua a diferentes temperaturas.
