El Mercato della Fontanella inaugura su temporada con nuevas propuestas de auténtica cocina italiana, cócteles de autor y música en directo.
- El restaurante, ubicado en pleno corazón de Marbella, refuerza su concepto con jornadas gastronómicas mensuales, nuevos platos y eventos para los amantes de la cultura italiana.
- Abierto desde noviembre de 2024, el espacio presenta una programación renovada que apuesta por la calidad y la excelencia de los productos italianos.
- De la mano del gourmet Negrini, el Mercato della Fontanella se consolida como punto de referencia para quienes buscan una propuesta gastronómica diferente en la Costa del Sol.
Mercato della Fontanella, el proyecto europeo del grupo estadounidense V&E Hospitality Group, inaugura la temporada con una cuidada selección que defiende la cocina italiana más auténtica, reinterpretada con un enfoque contemporáneo y acompañada de una selecta carta de cócteles de autor. Ubicado en el céntrico barrio de La Fontanilla, en Marbella, el espacio consolida su vocación de referente gastronómico con nuevas iniciativas que combinan productos, cultura y experiencia.
Con un concepto que combina restaurante y coctelería, Mercato della Fontanella rinde homenaje a la tradición italiana con un toque internacional. Su carta incluye platos como pinsas, flores de calabacín rellenas, risotto de trufa, pasta carbonara y raviolis de espinacas y ricotta. Una propuesta diseñada para los paladares más exigentes y elaborada con ingredientes originarios de Italia seleccionados por Negrini, la histórica firma que abastece al restaurante y colabora en sus talleres, bajo la dirección de su chef ejecutiva, Enrica Barni.
La experiencia se completa con una coctelería italiana cuidadosamente seleccionada, donde destacan clásicos reinventados como el Bellini, el Negroni Sbagliato, el Espresso Martini y el Limoncello Spritz. El bar del restaurante se convierte en el punto de encuentro ideal tanto para tomar un aperitivo como para disfrutar de la noche marbellí.
Como parte de sus nuevas características, el restaurante abre durante el verano de 18:00 a 00:00 y todos los viernes ofrece música en vivo para crear un ambiente elegante y relajado que invita a prolongar la velada. Además, el espacio estará disponible para eventos privados y celebraciones.
C. Pablo Casals, 17, (29602) Marbella.
+34 637 821 877
info@mercatodellafontanella.com
mercatodellafontanella.com
