Hay veranos que se recuerdan por los paisajes y otros por las sensaciones. En Punta Paloma, donde la naturaleza se muestra en su estado más puro y salvaje, El Mirlo ha conseguido fusionar ambos mundos para dar forma al itinerario perfecto de la temporada.
Bajo el sello inconfundible del equipo de Marbella Club, este espacio rinde culto al estilo de vida mediterráneo a través de una experiencia completa que invita a desconectar del ruido urbano y reconectar con los placeres sencillos: buena mesa, bienestar al aire libre y la magia de las tardes gaditanas.
De la esterilla a la mesa: un amanecer entre pinos y dunas
El verano en El Mirlo propone huir de las prisas desde primera hora de la mañana. Cada domingo, los jardines del espacio acogen sesiones matutinas de yoga y estiramientos, una práctica al aire libre pensada para sintonizar con el entorno mientras el sonido del Atlántico ejerce de fondo sonoro. La jornada continúa con desayunos saludables al sol y la posibilidad de realizar rutas de senderismo guiadas por los senderos que conducen a la emblemática playa de Bolonia, descubriendo la riqueza natural de la zona a un ritmo pausado.
Sabores de la tierra y del mar: el culto al producto local
Cuando el hambre aprieta, el restaurante se convierte en una fiesta para el paladar a través de una cocina sincera, marinera y profundamente ligada a la tradición andaluza. La carta rinde tributo a las materias primas del entorno, con el atún rojo como el rey indiscutible de la mesa, acompañado por pescados frescos del día y arroces marineros diseñados para prolongar las sobremesas.
La oferta gastronómica habitual se complementa este verano con un ciclo exclusivo de pop-ups con chefs invitados, acercando a Punta Paloma el talento de las grandes promesas de la cocina del sur.
“Sunset Music Sessions”: la despedida perfecta a la luz del Estrecho
El broche de oro a la jornada llega al atardecer. Con el espectáculo visual de las cometas sobre el cielo y la silueta del continente africano recortándose en el horizonte, El Mirlo celebra sus ya icónicas Sunset Music Sessions. La música en directo envuelve la terraza para acompañar el ritual de brindar al caer el sol, consolidando a este rincón como el punto de encuentro imprescindible de la costa gaditana.
