- El restaurante, ubicado en pleno corazón de Marbella, refuerza su concepto con jornadas gastronómicas mensuales, nuevos platos y eventos para los amantes de la cultura italiana.
- Abierto desde noviembre de 2024, el espacio presenta una programación renovada que apuesta por la calidad y la excelencia de los productos italianos.
- De la mano del gourmet Negrini, el Mercato della Fontanella se consolida como punto de referencia para quienes buscan una propuesta gastronómica diferente en la Costa del Sol.
Mercado de la Fontanella, el proyecto europeo del grupo estadounidense V&E Hospitality Group, inaugura la temporada con una cuidada propuesta que defiende la auténtica cocina italiana, reinterpretada con un enfoque contemporáneo y acompañada de una selecta carta de cócteles de autor. Ubicado en el céntrico barrio de La Fontanilla, en Marbella, el espacio refuerza su vocación de referente gastronómico con nuevas iniciativas que combinan productos, cultura y experiencia.
Con un concepto que une restaurante y coctelería, Mercado de la Fontanella Rinde homenaje a la tradición italiana con alma internacional. Su carta incluye platos como pinsas, flores de calabacín rellenas, risotto de trufa, pasta carbonara y raviolis de espinacas y ricotta. Una propuesta diseñada para los paladares más exigentes y elaborada con ingredientes originarios de Italia seleccionados por Negrini, la histórica firma que abastece al restaurante y colabora en sus talleres, de la mano de su chef ejecutivo Enrica Barni.
La experiencia se completa con una coctelería italiana cuidadosamente seleccionada, donde destacan los clásicos reinventados como el Bellini, el Negroni Sbagliato, el Martini expreso y el Limoncello Spritz. La barra del restaurante se convierte en un punto de encuentro ideal tanto para tomar un aperitivo como para disfrutar de la noche marbellí.
Como parte de sus novedades, el restaurante abre en horario de verano de 18:00 a 00:00 horas y Todos los viernes ofrece música en vivo. Para crear un ambiente elegante y relajado que invita a prolongar la velada. Además, el espacio estará disponible para eventos privados y celebraciones.
C. Pablo Casals, 17, (29602) Marbella.
+34 637 821 877
info@mercatodellafontanella.com
mercatodellafontanella.com
